El picoteo es sagrado: 7 'snacks' ricos que se queman en un pispás
Cuando el estómago ruge, no hay estudio nutricional que nos mantenga lejos de la nevera. Opciones tan ligeras que con media hora de baile no le sumarán ni un gramo
Quince puntas de espárragos y un huevo duro tienen 11 gramos de proteínas y 5 gramos de fibra. “Los espárragos tienen propiedades diuréticas”, apunta la doctora Laura Coloma. Lo mejor: esta combinación solo tiene 126 calorías, es decir, 18 minutos de baile.María HernándezEs otra recomendación de la doctora Digón: “Con un tenedor, aplaste un huevo cocido y mézclelo con una cucharada de yogur griego y media de mostaza Dijon. Añada perejil muy picado y envuelva con hojas de lechuga”. Solo son 100 calorías.María HernándezLas tortas de arroz son crujientes y ligeras, ideales para picar entre horas debido a su poder saciante, según los expertos consultados. Vigile, mirando su etiqueta, la cantidad de sal y grasas saturadas.Una buena elección puede tener 30 calorías por unidad, que junto a los 85 gramos de atún alcanza las 130. No más de cinco canciones.María HernándezLa doctora Katy Eftekhar, de la clínica Medicina Integrativa, explica: “Este aperitivo aporta grasas saludables, como el ácido oleico, además de ácidos grasos no saturados que no se almacenan. Su contenido en manoheptulosa lo convierte en antagonista natural de la insulina, por lo cual produce una bajada de azúcar. Respecto al requesón, se trata de un producto lácteo fermentado con índice glucémico muy bajo”. Calorías: 175.María HernándezSolo necesita un vaso de leche, 25 gramos de fruta y media cucharadita de miel. “Esta bebida nos proporciona proteínas de origen vegetal. Los frutos del bosque contienen bioflavonoides, que poseen gran capacidad antioxidante”, argumenta Coloma. “Las isoflavonas de soja y las antocianinas de los frutos rojos hacen que esta elección sea muy buena para el control de peso”, señala Eftekhar. Son 200 calorías.María HernándezEs la elección de la doctora Eftekhar, quien cuenta que la fructosa que contiene la pera no dispara los niveles de insulina, por tanto nos mantiene más tiempo sin sentir hambre. Y el queso y la canela le dan un rico sabor. Solo tiene un aporte, según la experta, de 50 calorías. ¿Cuánto dura su canción preferida? Que la disfrute.María Hernández
