Giuseppe Russolillo Femenías
Es nutricionista y autor de libros como 'Protocolo de intervención dietética en la obesidad'
Giuseppe Russolillo Femenías es dietista y nutricionista. Es autor, además, de libros como Protocolo de intervención dietética en la obesidad y Sistema de intercambios para la confección de dietas y planificación de menús. Lleva años compaginando su labor de especialista con pacientes de nefrología y obesidad con la publicación de artículos divulgativos como “Las 10 claves: Pierde peso sin perder la salud”.
Entre los cargos que ostenta actualmente, es presidente de la Fundación Española de Dietistas-Nutricionistas (AEDN), forma parte del equipo de directores de la Conferencia Mundial de Dietistas y es miembro del comité científico de 5 al día, asociación para la promoción de frutas y hortalizas frescas.
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