La industria de la alimentación pide extender la rebaja del IVA a la carne y el pescado

El presidente de la asociación de fabricantes y distribuidores AECOC, Ignacio González, ha pedido este jueves al Gobierno que extienda la rebaja del IVA a la carne y el pescado. Una reducción del IVA del 10% al 5% supondría un impacto a la baja de dos puntos en el Índice de Precios al Consumo (IPC) de los alimentos, ha asegurado González en un encuentro con la prensa en Madrid. El IPC de los alimentos se situó el mes pasado en el 15,4% interanual, tres décimas menos que en diciembre.

Para la asociación, la rebaja debería hacerse de forma generalizada sobre todo tipo de carnes o pescados, porque “el grueso son productos básicos”. Además, su presidente ha argumentado que no se trata de una medida horizontal y que afecta más a las clases medias y bajas porque la comida pesa más en sus gastos. Si se eliminase, aunque fuese temporalmente, el IVA de carne y pescado —que representan un tercio de la cesta de la compra—, el IPC de los alimentos se contraería cuatro puntos, sostienen.

Tras la ligera moderación del precio de los alimentos en enero se encuentra, según datos del sector, la rebaja del IVA aplicada a algunos productos básicos que entró en vigor el 1 de enero. Aun así, los alimentos siguen caros, y eso afecta al bolsillo del comprador: según la OCU, la cesta de la compra acumula un sobrecoste medio por familia de 860 euros. Las mayores subidas han afectado en enero al azúcar (52,1%), la mantequilla (38,2%) y la leche entera (33,4%).

A principios de esta semana el Ejecutivo afirmaba que los precios de los alimentos tocaron techo el mes pasado, por lo que descarta nuevas rebajas fiscales. Con todo, el ministro de Agricultura, Luis Planas, pidió el lunes al conjunto de componentes de la cadena alimentaria que se comprometan a “poner de su parte un esfuerzo” para que la previsible “evolución positiva de los costes tenga un reflejo en los precios pagados por las familias”.

Cesta de la compra

Entre críticas al sector de la distribución, Podemos aboga por bonificar una cesta de productos básicos o topar el precio de los alimentos. A esta línea se ha sumado Yolanda Díaz, ministra de Trabajo, que encabezó la propuesta en septiembre, y que esta semana abrió la posibilidad de activar el artículo de la Ley del Comercio Minorista que permite intervenir en los precios y los márgenes en casos extraordinarios. Desde el PSOE, sin embargo, defienden medidas menos intervencionistas, como la rebaja del IVA o el cheque de 200 euros a las familias con ingresos inferiores a 27.000 euros anuales.

Las cadenas de distribución no confían en que la medida sea eficiente. Este miércoles, el director general de Asedas, que representa a supermercados como Mercadona, Lidl y Dia, aseguraba en una entrevista a RTVE que esta sería difícil de aplicar, y además, perjudicaría al sector: “Fijar unos límites de precios probablemente les condenaría a problemas de rentabilidad y abastecimiento, no solo a los distribuidores sino también a los productores”.

Para González, que también es consejero delegado de Nueva Pescanova, toda medida que rebaje el precio es positiva, “pero la pregunta es quién la paga”. Los márgenes del sector, ha defendido, son estrechos, y las bonificaciones se podrían ejecutar a costa de la recaudación récord del Estado por la inflación.

Márgenes

La polémica alrededor de la escalada de precios de los alimentos continúa trayendo cola. La líder de Podemos y ministra de Derechos Sociales, Ione Belarra, calificó de “capitalista despiadado” a Juan Roig, presidente de Mercadona, y cargó contra la cadena y contra Carrefour, líderes en cuota de mercado. El grupo francés, que anunció sus resultados la semana pasada, registró unas ventas de 11.498 millones de euros en España en 2022, un 9,8% más.

Roig y varias figuras del mundo empresarial y político salieron a defender al empresariado ante las palabras de Belarra, y este jueves se les ha sumado el presidente de la AECOC. González ha lamentado las “acusaciones gravísimas e inadmisibles” a un sector que fue “aplaudido desde los balcones” en la pandemia. El presidente de la asociación de fabricantes ha defendido que con la inflación sus márgenes se estrechan y ha señalado a la bajada de volumen de ventas que ya han advertido otras empresas como Dia.

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