Gastronomía
Montse Velasco, ganadora de la Naríz de Oro / CONSUELO BAUTISTA
La edad dorada de las sumilleres
El mundo del vino hace mucho que ya no es solo cosa de hombres. La catalana Montse Velasco (33 años), responsable de la cocina líquida del restaurante familiar La Cuina del Guinardó, se acaba de alzar con el Premio Nariz de Oro. Y es la tercera vez consecutiva que ocurre en el concurso de la sumillería nacional.
