La fórmula del "todo incluido" provoca cierres de restaurantes

Después de un mes de junio desastroso (el peor de los últimos 12 años), julio (con un 90% de ocupación hotelera) y agosto (previsiones del 85%) han salvado la temporada en Baleares. Las ofertas de última hora, con rebajas de hasta un 15%, han permitido tapar huecos con turistas alemanes y británicos. Aun así, los representantes del sector indican que "la situación tampoco es para tirar cohetes".

Aunque una de las preocupaciones del sector este verano es el llamado balconing (jóvenes que, bajo los efectos de drogas o alcohol, se precipitan al vacío al intentar pasar de balcón en balcón en sus hoteles), el debate local sigue centrado en el todo incluido. Se calcula que un 20% de los hoteles aplica esta fórmula, lo que ha generado, lamentan los restauradores, en algunas zonas el cierre de un 15% de empresas de oferta complementaria.