ALMUERZO CON... ROSA ESTEVA
Rosa Esteva, empresaria de hostelería / C. SECANELLA
"Yo era una niña bien, y las niñas bien saben guisar"
ARIADNA TRILLAS
Rosa Esteva acepta el almuerzo con EL PAÍS, pero, eso sí, tratándose de comer, elige jugar en campo propio. Cómo no. Estamos ante la dama de la restauración de Barcelona, donde ha puesto en marcha una quincena de establecimientos con toque de diseño y cocina creativa, más el Bar Tomate, primera incursión en Madrid.
