Después de la vendimia
PASÓ EL TIEMPO de la vendimia, la uva ya está lista y empieza el complejo proceso de su transformación en vino, esa bebida que, como se explica en la enciclopedia Wikipedia, se produjo por primera vez durante el neolítico, según testimonios arqueológicos recogidos en Irán, y se propagó, en tiempos mucho más recientes, gracias a la labor de los monjes en los monasterios.
es.wikipedia.org/wiki/Vino
Con una importante producción vinícola en España, en la Red hispana se pueden encontrar todo tipo de referencias a los caldos. Podemos empezar por el Diccionario del Vino, con explicaciones sobre un millar de términos.
www.diccionariodelvino.com
Aunque quizá, para entrar en antecedentes, sea mejor consultar primero una Descripción Ampelográfica de las Variedades de Vid del Mundo, un título que lo dice todo, con fichas descriptivas detalladas de más de centenar y medio de ellas.
www.variedadesdevid.com
En nuestro país el vino se extiende por todos los rincones, como prueban las 70 entradas de las fichas de Denominaciones de Origen del Vino Español, que incluye también localizaciones sobre el mapa.
www.fichasddoo.com
Abundan los sitios de información general. El Vino se abre con formato de revista digital con secciones de reportajes, gastronomía, zonas de cata y de ocio, calificación de añadas y guías on-line.
elvino.paginasamarillas.es
Actualidad e información son la base de la publicación digital Noticias del Vino, con apartados de catas, enoturismo, negocios y salud. Y Lugar del Vino se define como "portal enológico" y añade una clasificación de lo más vendido.
www.noticiasdelvino.com
www.lugardelvino.com
Encontramos también una web de las Ciudades del Vino con el acento puesto en varios de los principales lugares de cultivo y preparación.
www.ciudadesdelvino.com
En los últimos años ha experimentado un gran auge el turismo enológico. Sobre él trata la página Turismo de Vino, que describe unas cuantas rutas establecidas y muestra cómo son sus bodegas más destacadas, incluido el punto de vista arquitectónico. Y Viajeros del Vino, que incluye también lugares donde se practica la vinoterapia.
www.turismodevino.com
www.viajerosdelvino.com
No faltan foros y blogs especializados en temas vinícolas. Como ejemplo de lo primero, Vinis (generalidades, catas, actividades, compra-venta...), y de lo segundo, los consejos y datos de Charlas sobre Vinos.
www.vinis.es
charlassobrevinos.blogspot.com
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