Importantes empresas garantizan comprar leche con contrato estable

Varias compañías lácteas se han comprometido a empezar a comprar la leche en el campo gallego a través de contratos anuales, con un precio de referencia. Hasta ahora, las granjas gallegas mantienen un arcaico sistema de venta de leche a la industria, basado en acuerdos verbales y en negociaciones semanales.

Según informó el director general de Producción Agroalimentaria de la Xunta, Antonio Oca, el Ministerio de Agricultura anunció que presentará en abril un modelo de contrato oficialmente homologado.

Si el precio estable de compra-venta de la leche sigue los compromisos alcanzados en la última reunión de la Mesa do Leite, los ganaderos gallegos obtendrán además unos ingresos referenciados al precio medio de 2007, el más alto alcanzado por el campo gallego en los últimos 20 años.

Leite Río, por ejemplo, se ha comprometido a firmar contratos de suministro de leche a un precio de 36,53 céntimos por litro más un 10% para 2008. Otras empresas han comprometido el precio medio de 2007, más un 5%. También es cierto que algunas industrias lácteas son muy reticentes a implantar un modelo de contrato escrito (lo habitual en cualquier otro sector industrial), porque hasta 2007 se han beneficiado del subdesarrollo del sistema con bajos precios de compra en el campo.

La Consellería de Medio Rural también exigirá transparencia, calidad y garantías de suministro a los ganaderos gallegos que modernicen su sistema de contratación.

Galicia es el mayor productor lácteo español, con 2,3 millones de toneladas, un 32% del total del Estado.