Paul Bocuse, entre Juan Mari Arzak y Ferran Adrià, presentó el concurso Bocuse D'Or / CRISTÓBAL MANUEL
El jamón 'c'est bon'
Con unos buenos platos de jamón ibérico por medio, Paul Bocuse, el prestigioso chef francés de la nouvelle cuisine, vivió ayer una jornada de hermandad con sus colegas españoles Juan Mari Arzak y Ferran Adrià, durante el Salón Internacional Club de Gourmets, que se celebra hasta el jueves en el recinto ferial de la Casa de Campo de Madrid.
