La reforma pendiente de la comida hospitalaria
El Consejo de Europa recomienda que en 2005 todos los hospitales europeos estén dotados de servicios de nutrición clínica para corregir las elevadas tasas de malnutrición que afectan a los enfermos ingresados. De momento sólo una décima parte de los hospitales españoles tiene estos servicios, y la presencia de dietistas brilla por su ausencia.
