Las ventas de aceite superan por vez primera las 100.000 toneladas

Las ventas del aceite de oliva han superado por primera vez la barrera histórica de las 100.000 toneladas mensuales. Desde que comenzó el año oleícola en noviembre de 2002 hasta el mes de marzo se han vendido casi medio millón de toneladas. Los datos provienen del sistema de información de precios y movimientos del aceite de oliva en origen Pool, creado por la Fundación del Olivar con el objetivo de dotar de transparencia al mercado oleícola nacional.

Para la organización agraria Asaja, estas cifras "sin precedentes" revelan la gran aceptación que el aceite de oliva tiene tanto en el mercado nacional como internacional, si bien el gerente de Asaja en Jaén, Luis Carlos Valero, cree que es necesario seguir incidiendo en la promoción para incrementar aún más el volumen de transacciones. Andalucía, con más de 330 almazaras, representa el 80% de la producción de aceite de oliva nacional.

Las almazaras adscritas al sistema Pool, aproximadamente la mitad de las existentes, vendieron en los primeros cinco meses cerca de 249 millones de kilos de aceite en algo más de dos mil operaciones registradas. A esto, añadió Valero, hay que sumarle las almazaras españolas que no tienen como referente este sistema de información de precios en origen, pero en las que se calcula "una cifra similar en ventas". En cuanto al precio, la organización agraria señaló que las ventas se han realizado a un precio medio de 189,20 céntimos de euro, que, "aunque insuficiente", es considerablemente más elevado que el alcanzado en campañas anteriores.

Virgen extra

Por calidades, la venta de aceite virgen extra fue la más elevada, vendiéndose más de 67 millones de kilos al que le sigue el aceite virgen fino, el aceite lampante y otros aceites de calidad inferior que ascendió en este último a un millón de kilos. En cuanto al precio, el aceite virgen extra se vendió a una media de 198,58 céntimos de euro, seguido del lampante con 182,88 céntimos.

La Fundación del Olivar presentó recientemente los resultados de la última campaña del sistema de información de precios en origen del aceite de oliva, Pool, que registró 5.235 operaciones con un valor de mercado de 1.145 millones de euros.

La producción final de aceite de oliva en Andalucía en esta campaña se alcanza las 665.000 toneladas, de las que 350.000 se han recogido en la provincia de Jaén. En todo el territorio nacional, la producción ha rondado las 800.000 toneladas, por lo que las penalizaciones por rebasar la cantidad máxima garantizada fijada por la Comisión Europea se sitúan en el 16%. De esta manera, los olivareros van a recibir esta campaña un 20% más de ayudas comunitarias (0,09 euros por kilo de aceite) que en el último año, según los datos hechos públicos por la Delegación de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía en Jaén.