Sobre hostelería
¿Qué le parecería a usted que le dijeran qué tipo de letra tiene que usar? ¿Mal verdad? Pues esto es lo que hace el Ayuntamiento con los locales de hostelería. Bajo la homologación de determinados inmuebles, se obliga a miles de locales a desembolsar como mínimo 2.000 a 3.000 euros como poco (si tienes más mesas, más dinero).
El año pasado se incrementaron los metros de disponibilidad por mesa, con lo cual se encarecieron las tarifas de utilización de dicho espacio. Este año nos obligan a comprar material específico, sin el cual te deniegan la licencia. Sorprende ver cómo poco a poco se va machacando al pequeño empresario y se van facilitando grandes espacios para las macrocadenas.
Que no nos vendan el burro de la estética, pues dos mesas iguales no son tan iguales dependiendo de quien las fabrique y quien presenta la homologación.Que no nos vendan el burro de la estética cuando nos han llenado Madrid de chirimbolos, contenedores, vallas, socavones....
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