Crítica:HISTORIAS DEL COMER

Crítica

Género de opinión que describe, elogia o censura, en todo o en parte, una obra cultural o de entretenimiento. Siempre debe escribirla un experto en la materia

Montecristo, Crianza 99

11 ene 2003 - 00:00CET

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Camilo Castilla es una de las bodegas más antiguas de España y con una gran tradición en la elaboración de vinos moscateles. Su famoso vino moscatel Goya sigue siendo el estandarte de la casa, y es por ello, por permanecer durante tantos años endulzando los paladares de todos los aficionados al mundo del vino, que se merece un reconocimiento oficial.

Desde hace algún tiempo, la bodega intenta tomar posición en el mercado de vinos tintos, para lo que dispone de 10 hectáreas distribuidas en las fincas Garravera y Camineros de donde obtiene las variedades tempranillo, mazuelo, cabernet sauvignon y graciano, y de donde sale este tinto crianza Montecristo Crianza 1999.

La cosecha 1999 fue considerada por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Navarra como Muy Buena.

Montecristo Crianza 1999 tiene un color granate con ligeros tonos tejas, aroma elegante y armonía de la madera con frutas maduras, confitadas y torrefactos. La entrada en boca es fresca, con leves toques de madera, una acidez elegante sin ser agresiva, tiene un final largo y agradable retronasal.

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