2.187 personas sufrieron intoxicaciones alimentarias en un año, según Sanidad

Más de 2.000 personas sufrieron el año pasado intoxicaciones en la región tras ingerir algún alimento en mal estado, según el último informe sobre brotes epidemiológicos elaborado por la Consejería de Sanidad. En muchos de estos casos, el origen del problema estuvo en algún preparado con huevo.

Del total de los brotes notificados a las autoridades sanitarias, el 68,3% fue de carácter colectivo y el resto se produjo en el ámbito familiar. El informe destaca los casos detectados en colegios y guarderías. El mayor número de episodios de este tipo se registró durante los meses de mayo, junio y julio. En el último trimestre se han producido dos casos de intoxicaciones colectivas en sendos colegios.