Arzak, Subijana y Fombellida prepararán una cena a enfermos del corazón
Los cocineros Juan Mari Arzak, Pedro Subijana y Tatus Fombellida han preparado el menú de la cena cardiosaludable que reunirá el próximo 15 de diciembre a unas 400 personas, de las cuales un centenar serán enfermos del corazón. La cena se celebrará en el mercado de San Martín, en San Sebastián, y constará de un surtido de platos -cuatro aperitivos y nueve primeros en pequeñas porciones-, una charlota de pintada con verdura en salsa ligera al cacao y ajedrea, y los postres. El precio del cubierto es de 5.000 pesetas y los fondos recaudados se destinarán a la asociación Bihotz Osasuntsu (Corazón Sano), presidida por Iñaki Alkiza.El doctor Ignacio Gallo, director de Policlínica Guipúzcoa, dijo que los pacientes del corazón "pueden comer de todo, siempre que consuman productos naturales", aunque citó como básicos los "cereales, frutas y verduras". Gallo indicó que el 40% de las muertes tienen su origen en enfermedades cardiacas.
Tu suscripción se está usando en otro dispositivo
¿Quieres añadir otro usuario a tu suscripción?
Si continúas leyendo en este dispositivo, no se podrá leer en el otro.
FlechaTu suscripción se está usando en otro dispositivo y solo puedes acceder a EL PAÍS desde un dispositivo a la vez.
Si quieres compartir tu cuenta, cambia tu suscripción a la modalidad Premium, así podrás añadir otro usuario. Cada uno accederá con su propia cuenta de email, lo que os permitirá personalizar vuestra experiencia en EL PAÍS.
En el caso de no saber quién está usando tu cuenta, te recomendamos cambiar tu contraseña aquí.
Si decides continuar compartiendo tu cuenta, este mensaje se mostrará en tu dispositivo y en el de la otra persona que está usando tu cuenta de forma indefinida, afectando a tu experiencia de lectura. Puedes consultar aquí los términos y condiciones de la suscripción digital.
