El mundo del vino, concentrado en una serie

La 2 de TVE estrena hoy (16.45) Días de vino, una serie de 18 capítulos en la que participan más de 80 bodegas de todas las regiones españolas y los mejores enólogos del país. Con la dirección de la periodista María Antonia Martínez y la realización de Alejandro Royo, el equipo de Días de vino ha rodado durante seis meses para poder seguir todos los ciclos de la vid. Según explicó la directora al presentar la serie en el Museo del Vino de Peñafiel, en Valladolid, "se han recorrido más de 18.000 kilómetros para conocer los trabajos en la bodega, cómo se elabora el vino tinto, el blanco y el rosado, los cavas, el fino, el vino de maceración carbónicas, los de alta presión o los de autor". El rodaje, que comenzó a finales de julio de 1999, ha seguido los momentos en los que la uva cogía color y maduraba, hasta que era vendimiada. Los responsables del espacio aseguran que además "se ha profundizado en las distintas podas y los sistemas de plantación y tratamiento de las plantas". Maestros en la elaboración de vinos como Emilio Moro, Carlos Falcó, Alejandro Fernández, Mariano García, Montse Mascaró o Isaac Muga cuentan lo que es para ellos el arte de abrir un buen caldo, la temperatura a la que se debe servir o la importancia de seleccionar las copas.

Días de vino, cuya primera entrega se centra en el rioja, pretende acercar a los espectadores "el conocimiento sobre los vinos a través de un recorrido histórico y cultural y mostrar el lado humano y profesional de los hombres y mujeres que hacen posible que España tenga un lugar privilegiado dentro del panorama vinícola mundial".