La escasez de oferta dispara los precios de la patata

El precio de la patata ha alcanzado ya un precio en origen de 40 pesetas por kilo. La fuerte subida de precios del producto se debe a la escasez de la oferta, que no puede ser compensada en esta ocasión vía importaciones, ya que no existen excedentes en los países comunitarios.El sector de la patata, a pesar del ingreso de España en la UE, ha mantenido en los últimos años su posición como un producto cíclico que pasa de una campaña con elevados excedentes y precios a la baja, a otra con recortes de siembras y precios al alza.

Este año, según los datos manejados por el Ministerio de Agricultura, se ha producido un recorte en las siembras que se sitúa en torno al 10% para las superficies de media estación cuya recolección ya se ha iniciado, así como para la patata tardía.