Dosis óptima de vitamina C
La dosis óptima diaria de vitamina C (ácido ascórbico) se sitúa entre los 100 y 200 miligramos, bastante por encima de los 60 que normalmente se recomendaban hasta ahora. Tomar más de 1.000, sin embargo, puede tener efectos contraproducentes. Investigadores de los institutos nacionales de Salud de Estados Unidos en Bethesda han revisado las dosis de ácido ascórbico - una vitamina que el cuerpo necesita pero no fabrica- para mantener buenos niveles de salud y publica sus resultados en el último número de la revista Jorunal of American Medical Asociation. Los autores consideran que para ingerir la cantidad recomendada es preciso tomar cinco raciones de fruta y verdura cada día.
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