El congreso de ganaderos estudia la genética del toro
, Alrededor de 600 personas relacionadas con el mundo taurino asisten al II Congreso Mundial de Ganaderos, que desde el martes y hasta mañana, viernes, se celebra en Sevilla, organizado por la Unión de Criadores de Toros de Lidia. El primer tema que se sometió a estudio fue la genética del toro bravo. Junto a ganaderos de España, Portugal, Francia y América, asisten aficionados y representantes de diferentes. sectores de la Fiesta.
Los principios básicos de genética aplicables a la cría del toro y los índices de selección propuestos fueron analizados en la sesión inaugural y hubo un debate sobre las investigaciones ganaderas en reproducción del ganado de lidia.
El congreso abordó ayer las garantías jurídicas del ganadero; los métodos en la selección y crianza del toro bravo; su alimentación, y las patologías del cuerno y técnicas de análisis de astas. Por último, se expondrán las raíces históricas de la Fiesta, controles de paternidad a partir del ADN en el vacuno de lidia, y los congresistas expondrán sus. opiniones sobre la autorregulación de la Fiesta por los estamentos profesionales y la figura del ganadero antes del futuro.
El programa lúdico de congreso llevó a los participantes a la ganadería de Leopoldo de la Maza -presidente de los ganaderos andaluces y anfitrión del encuentro-, donde celebraron una fiesta campera con acoso y derribo, tentadero, espectáculo flamenco y actuación de un coro rociero. Más flamenco podrán escuchar en la cena de clausura, y el viernes viajarán a Jerez, donde visitarán una bodega.
