Comer pescado e infartos
Un amplio estudio de la Escuela de Salud Pública de Harvard (Estados Unidos) no ha encontrado pruebas que corroboren la creencia de que comer pescado evita las enfermedades cardiacas. La investigación, dirigida por el doctor Alberto Ascherio, ha analizado a 44.895 hombres durante seis años para ver si los que comían más peces padecían menos del corazón. No encontraron ninguna relación. "Algunas cosas son más complicadas de lo que parecen", ha concluido Ascherio, que ha publicado su trabajo en The New England Journal of Medecine.
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