Del monte a la mesa

Dónde. A ocho kilómetros de Madrid, El Pardo es accesible por la carretera comarcal 601. Para llegar al convento de Capuchinos, seguir las señales del Cristo de El Pardo. Y para visitar la quinta del duque del Arco, tomar el desvío que parte de la C-601, entre los kilómetros 3 y 4, frente al complejo deportivo de Somontes.Cuándo. El horario de visita de los monumentos del Patrimonio Nacional es de 10.30 a 16.45 horas, de lunes a sábado, y de 10.30 a 13.45 horas, domingos y festivos. No obstante, puede haber modificaciones horarias estacionales, así como restricciones a las visitas debidas a obras de restauración o a la estancia temporal de los jefes de Estado.

Quién. Tanto en la oficina auxiliar del Ayuntamiento (teléfono 3760056) como en el Patrimonio Nacional (teléfono 376 1136) y el palacio de El Pardo (teléfono 376 03 29) hallará quien le solucione sus dudas.

Cuánto. La entrada al palacio cuesta 500 pesetas, lo que da derecho a la visita con guía del Patrimonio. Presentando carné de estudiante, sale por 200 pesetas. Los miércoles son días de entrada Ubre.

Y qué más. Dos lugares para saborear la cocina local sin pagar un riñón son Cuevas del Infantado (Eugenio Pérez, 3; teléfono 376 00 37) y El Asador de la Plaza (plaza del Caudillo, 3; 376 03 52). Y de postre, pastelería La Marquesita, en la plaza del Caudillo.