El consumo de hígado puede producir defectos en el feto
El consumo de hígado por la mujer durante el embarazo puede producir defectos congénitos en el feto, según un informe del Estudio Colaborativo Español de Malformaciones Congénitas (ECEMC). Las recomendaciones de la directora del ECEMC, María Luisa Martínez Frías, apuntan a que las embarazadas deben consumir el menor hígado posible e incluso excluirlo de la dieta, que debe ser variada, sana y suficiente, dejando de lado las carnes crudas o poco cocinadas.Un día de fiebre durante el embarazo, añade el informe, puede suponer un riesgo para el desarrollo del feto; de ahí la necesidad de que las mujeres encintas controlen inmediatamente cualquier aumento de la temperatura.
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