Los españoles gastan 155.000 millones en alimentos navideños

Los españoles gastan durante el mes de diciembre, en la compra de productos alimenticios navideños, más de 155.000 millones de pesetas, en especial en mariscos, dulces, turrones y cordero. Los moluscos y crustáceos son los reyes del consumo navideño. De ellos se consumen, 44,1 millones de kilos el último mes del año, lo que supone un gasto de más de 44.000 millones de pesetas. De turrones y dulces se llega a un volumen de compra de 61,5 millones de kilos, por un valor de 38.931 millones de pesetas.

Según datos de la revista Distribución y Consumo, el tercer alimento más consumido es el cordero, del que se compran 19,3 millones de kilos, por importe de 21.567 millones de pesetas. También el consumo de jamón alcanza cotas elevadas, de 15,6 millones de kilos en el mes de diciembre, a un precio global de 20.645 millones de pesetas.

En el apartado de bebidas, el vino supone un volumen de compra de 58 millones de litros, por un importe de 8.808 millones de pesetas. En cavas, una de las bebidas más típicas de las fiestas navideñas, los españoles compran 19 millones de litros, que suponen un gasto de 11.616 millones de pesetas.

El alza de los precios es también característico de Navidad, afectando a todos los productos de mayor demanda. Ásí, los mariscos, el grupo de alimentos que más se encarece, registran un alza del 50% sobre su precio medio el resto del año. Sin embargo, en los dos últimos. años se ha registrado una tendencia a la baja en el coste de estos productos, que pasó de 1.061 pesetas por kilo en diciembre de 1990 a 999 pesetas en 1991.