La Consejería de Salud hará 50.000 inspecciones de higiene alimentaria

La Consejería de Salud de la Comunidad de Madrid realizará este año unas 50.000 inspecciones para controlar la higiene de los alimentos producidos y vendidos en la región, según anunció ayer su titular Pedro Sabando.Esta medida se incluye en el programa de higiene de los alimentos previsto en el Plan de Salud Pública de la CAM. El programa tendrá tres líneas de actuación: sobre el control de la industria de transformación, sobre el transporte y manipulación de los alimentos y sobre la calidad de las materia primas.

Las últimas estadísticas de la Comunidad, referidas a 1990, reflejan 1.785 personas afectadas por 86 intoxicaciones.