Continúan en Holanda las intoxicaciones producidas por el consumo de legumbres congeladas defectuosas

La sociedad Unilever, distribuidora en Holanda de los productos congelados Iglo, ha decidido retirar las legumbres congeladas de los 725 puestos de venta que tiene en los Países Bajos, como consecuencia de un nuevo caso de envenenamiento. Tres habitantes de Maastricht han presentado recientemente síntomas de intoxicación, tras haber ingerido el potage de legumbres preparado por esta firma. El pasado mes dos habitantes de la provincia de Limbourg habían muerto como consecuencia del envenenamiento producido por uno de los productos congelados: arroz a la indonesia. El examen de las legumbres ha establecido que algunos componentes del potage, como el arroz, contienen nitrito. Otro número indeterminado de personas han sentido solamente molestias respiratorias tras la ingestión de verduras congeladas gracias a la gran cantidad de agua que utilizaron en la preparación de los alimentos y que en consecuencia diluyó los efectos nocivos de los productos químicos.Recientemente se ha determinado que el arroz que provocó las muertes de Limbourg se había contaminado por una fuga del sistema de refrigeración del camión que transportaba la mercancía. Los últimos casos de envenenamiento, sin embargo, no han podido ser aún explicados.