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consumo

La flota de Gipuzkoa captura mil toneladas de bonito

El País

Los barcos guipuzcoanos que se encuentran pescando por la costa vasca han conseguido capturar mil toneladas de bonito, desde que partieran a faenar en mar abierto a principios de junio por el inicio de la costera, según detalló ayer a Europa Press el secretario de la Cofradía de Gipuzkoa, Leandro Azue. Los datos son similares a los del año pasado y espera que agosto sea el mes “clave para ver cómo transcurre la costera”.

Pese a no contar con datos exactos, desde la Cofradía de Bizkaia, Iñaki Zabaleta, explicó que ayer por la mañana se descargaron 30.000 kilos en Bermeo.Respecto a los precios, tanto en las lonjas vizcaínas y en las guipuzcoanas, el bonito alcanza un valor aproximado de 3,80 euros por kilo, lo que quiere decir que “la campaña va medianamente bien para la flota de cacea”, afirmó Zabaleta.

Por otro lado, la de cebo “va muy mal” debido a que “se ha pescado poco”. En comparación con 2011 “este año parece que va algo mejor, los precios se mantienen”, comentó Zabaleta, pero señaló que “en el momento en el que se junta un poco de pescado en los puertos, el precio baja”.

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