“La vaca Margarita no ens la tocaran, això ho tenim claríssim”

"A la Margarita no ens la tocaran, això ho tenim claríssim". L'anunci el fa Olivia Benaiges, una veïna de Tortosa que durant quatre anys ha alimentat i ha vist créixer la Margarita. Només són veïnes, però la coneix tan bé que només fent-li un cop d'ull ja sap amb quin humor s'ha llevat la Margarita. La Margarita és una vaca. I el Departament d'Agricultura de la Generalitat ha activat el protocol per sacrificar-la al·legant que no té els papers en regla. El termini límit venç divendres. "Ni parlar-ne, de sacrificis", declara Benaiges, que assenyala que la vaca és com un animal de companyia i que no s'ha de matar, per més desencert administratiu que hi hagi hagut. La campanya "Salvem la vaca Margarita" ha recollit més de 170.000 signatures de suport a la plataforma Change.org.

El Departament d'Agricultura de la Generalitat raona que la llei imposa la necessitat de sacrificar la vaca. L'animal no consta en cap registre ni existeix documentació sobre el seu historial veterinari. Les exigències de traçabilitat que pesen sobre el bestiar boví obliguen a portar una minuciosa anotació de cada exemplar que hi ha en una explotació. Així ho marquen les directrius europees per prevenir la propagació de malalties com la que es va conèixer com a mal de les vaques boges. A banda del sacrifici de l'animal, Agricultura tramita una multa de 3.000 euros per al propietari del terreny on ha pasturat, i crescut, la Margarita. Com que és un exemplar en edat adulta, ja no és possible formalitzar-ne la inscripció.

Els veïns expliquen que a Tortosa anar a visitar la Margarita i portar-li un manyoc d'herba s'havia convertit en una activitat habitual. Tan bon punt es va saber que la vaca sense papers tenia els dies comptats es va originar un moviment popular de suport per intentar apartar-la del corredor de la mort. L'entitat Hogar ProVegan s'ha bolcat a salvar la Margarita. De fet, en una maniobra que ha molestat els tècnics d'Agricultura, la vaca va ser traslladada de nit des de Tortosa fins a les instal·lacions que Hogar ProVegan té a la comarca del Priorat. Argumenten que les excessives visites que rebia la vaca a la finca li estaven causant estrès i ansietat, i començava a patir problemes de salut. Hogar ProVegan denuncia que l'Administració s'aferra "a una llei d'explotació ramadera que no es correspon per res amb la situació familiar i domèstica de la Margarita". Mentrestant, la campanya de suports per aconseguir l'indult de la Margarita no ha parat de créixer.

Al febrer una mobilització semblant va paralitzar el sacrifici a Madrid de la vaca Carmen. Els veterinaris de la Comunitat de Madrid van denunciar que la Carmen, acollida en un santuari d'animals, havia donat positiu en una prova de tuberculosi i que s'havia d'enviar a l'escorxador. La causa "Evitem que la Comunitat de Madrid mati la vaca Carmen" va aconseguir 70.866 signatures a la plataforma Change.org. Finalment, l'animal no va ser sacrificat.