Retirades del mercat mongetes i bacallà envasats per sospita de botulisme

L’Agència de Salut Pública de Catalunya (Aspcat) ha ordenat la retirada preventiva del mercat de dos productes alimentaris vinculats a la intoxicació botulínica que va afectar dilluns passat dos bombers de Girona. Es tracta d’unes mongetes cuites envasades en un pot de vidre de 400 grams i una esqueixada de bacallà dessalat de 250 grams. Segons la investigació de l’Aspcat, els bombers intoxicats van consumir aquests productes i el Departament de Salut sospita que poden estar relacionats amb el brot.

Els dos treballadors del Parc de Palafrugell (Baix Empordà) continuen ingressats en estat greu a la unitat de cures intensives (UCI) de l’Hospital Doctor Josep Trueta de Girona. Salut Pública sospita que els bombers van consumir aliments contaminats per una toxina botulínica, una substància molt nociva que bloqueja funcions nervioses i pot produir paràlisi respiratòria i muscular. Els facultatius de l’UCI i de la unitat de toxicologia de l’hospital estan administrant-los sèrum antibotulínic, l’únic tractament per combatre els efectes de la potent neurotoxina que provoca el botulisme.

Les mongetes retirades estan envasades per Hermanos Cuevas, SA, i distribuïdes pels supermercats Bon Preu i Condis a Catalunya. Per la seva banda, el bacallà investigat, de les marques Bon Preu i Royal, ha estat envasat per l’empresa Copesco&Sefrisa, SA, i es pot trobar en diferents cadenes de supermercats. Les empreses afectades ja estan retirant del mercat tots dos productes, que havien estat distribuïts a tot el territori espanyol. Bon Preu també ha recomanat a tots els consumidors que hagin comprat els pots de mongetes blanques o el bacallà esqueixat l'últim mes que els retornin i els abonaran l'import.

En qualsevol cas, Salut Pública recomana a les persones que tinguin algun d’aquests envasos a casa que s’abstinguin de consumir-los fins que s’acabi la investigació del cas. El departament ja ha llançat l’alerta també a la resta d’autoritats sanitàries de l’Estat a través del Sistema d’Intercanvi Ràpid d’Informació i Alertes Alimentàries (SCIRI).