Sí, hace un calor especial, pero que no cunda el pánico. Las propuestas ligeras, fáciles y fresquitas que te proponemos en esta selección harán que se te olvide. O casi.

Llevarás mucho mejor el fin de las vacaciones y el calor que queda de agosto si tienes a mano estas recetas que se pueden hacer sin encender el fuego.

El mercado de San Ildefonso celebra Street Art & Food Festival, que combina gastronomía con cultura urbana

El restaurante Kion & Sui ofrece un mestizaje gastronómico en el que sobresalen los dim sum

Un restaurante del barrio de Chueca permite degustar comida peruana de inspiración callejera

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Te presentamos algunos de los enormes representantes de nuestra gastronomía que triunfan en las mesas estadounidenses, ¿podrás identificar de qué platillos se trata?

La patata tiene su origen en el valle del Urubamba, en Perú, hoy castigado por el hambre, como tantas zonas en las que surgieron los cultivos que alimentan al mundo ¿Qué pasaría si se les pagase medio céntimo por cada kilo de los productos que ayudaron a desarrollar hace siglos?

El cóctel de gambas murió pero ahora tenemos quinoa. Un nuevo libro cuenta por qué cada vez comemos más tendencias