04/05/200800:00 CEST
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Mostrando 884 resultados
24/05/201300:00 CEST
Gusanos de Oaxaca
México cambia de sabor según la región que se visite. El chef Bricio Domínguez, de El Jardín de los Milagros, en Guanajuato, considera que “esa es la magia del país”
15/09/202112:46 CEST
Lomo saltado peruano
Un salteado rápido que se hace en un wok o sartén muy caliente, cuyo único secreto es contar con una carne tierna y sabrosa de buena calidad. La tradición manda servirlo con arroz blanco largo cocido.
16/11/202405:00 CET
El ingrediente perdido
Sé que lo usaba en una receta difícil que llevaba mucho tiempo de preparación, pero no sé de qué cosa formaba parte indispensable el desesperante semolín
05/08/201709:44 CEST
Las recetas más refrescantes de El Comidista
Sí, hace un calor especial, pero que no cunda el pánico. Las propuestas ligeras, fáciles y fresquitas que te proponemos en esta selección harán que se te olvide. O casi.
12/06/200400:00 CEST
El exótico cruce de Perú con la cocina asiática
HAKKASAN, un restaurante de puro mestizaje recién abierto en Madrid
07/08/201500:00 CEST
A Tafona, bocados ligeros y cromáticos
La cocina entusiasta y asequible de Lucía Freitas y Nacho Tierno en Santiago de Compostela
25/08/201907:08 CEST
Los mejores platos para cenas sin calor de El Comidista
Llevarás mucho mejor el fin de las vacaciones y el calor que queda de agosto si tienes a mano estas recetas que se pueden hacer sin encender el fuego.
03/07/201708:45 CEST
Cómo maridar grafitis con comida callejera
El mercado de San Ildefonso celebra Street Art & Food Festival, que combina gastronomía con cultura urbana
17/04/201710:33 CEST
Estrecha y sabrosa
Un restaurante del barrio de Chueca permite degustar comida peruana de inspiración callejera
26/09/201712:38 CEST
Perú y China
El restaurante Kion & Sui ofrece un mestizaje gastronómico en el que sobresalen los dim sum
11/03/201507:00 CET
El cebiche perfecto en 10 cómodos pasos
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07/10/201916:54 CEST
Test: ¿Con qué sabores conquistamos a Estados Unidos?
Te presentamos algunos de los enormes representantes de nuestra gastronomía que triunfan en las mesas estadounidenses, ¿podrás identificar de qué platillos se trata?
25/06/201706:49 CEST
Menú semanal de El Comidista (26 de junio a 2 de julio)
La sopa fría de coco, lima y pollo crujiente, el 'crumble orgullo gay' de peras y manzanas o el sandwich cubano. No, no estás soñando, estás leyendo algunas de las sugerencias de nuestro menú semanal.
19/09/201400:00 CEST
Los antojitos de Albert Adrià
NIÑO VIEJO, comida mexicana en un nuevo local de Barcelona