Conejo asado con hierbas y limón, 'tortelloni' de ricota y perejil, pastel de berenjena y chocolate: te lo ponemos fácil y delicioso para que, además del puente, disfrutes en la cocina esta semana.
La capital ecuatoriana vive un auge artístico y gastronómico. Mercados, galerías, restaurantes y su magnífico centro histórico trazan una ruta alternativa para tomarle el pulso a la ciudad andina
Dirigido por Virgilio Martínez y Pía León, ofrece una cocina de altitud, un viaje por los ingredientes desconocidos de su país, con menús que van de los 264 a los 306 euros, bebidas aparte
La frenética invasión de gastronomías de mil y una procedencias amenaza una autenticidad culinaria que hay que defender como patrimonio cultural
La tienda de cosmética Miin, el taller Paint in the Dark y el restaurante Oroya son tres experiencias de origen distinto, pero con un resultado similar: éxito en redes
El restaurante Mérito es una propuesta de nuestro tiempo, un brote verde en un paisaje que parecía abocado al inmovilismo y las cocinas fórmula
Un gazpacho de mango con gambas picantes, unas 'papas aliñás' con huevo o un arroz caldoso de sepia, almejas y mejillones: nuestro menú de esta semana es para quedarse a vivir en él todas las vacaciones.
De langostinos de Vinaròs a tomates de Alcalà de Xivert, 19 platos de frescura mediterránea en Benicarló
El chef peruano, premiado como emprendedor del año en el Basque Culinary Center
Quique Dacosta y José María Manzanares protagonizan un encuentro ‘gastrotaurino’ Las creaciones del chef están inspiradas en las faenas del diestro
Los asesinatos se ha producido en zonas golpeadas por la inestabilidad que genera la explotación ilegal de minas
Una barra abarrotada, una coctelería con jazz de fondo o una fiesta de comida y bebida mexicana: en Barcelona hay tantos bares como personas
La empresa invertirá 180 millones de euros para reformar 125 supermercados en 2017. Piensa realizar una inversión similar durante 10 años
El festival arranca con un tiempo espléndido y felices expectativas
La cuestión siempre ha sido la baratización e infantilización del centro de las ciudades