¿Por qué comes ‘mierda’?
Prepublicación del libro ‘Come mierda’, del nutricionista Julio Basulto, que sale a la venta mañana
Por qué debemos reducir la ignorancia nutricional (y el consumo de carne)
El autor denuncia los intereses que generan desinformación científica sobre el efecto en la salud de las carnes rojas y procesadas
La culpa de que los niños coman tan mal, ¿es de los padres?
Una nueva investigación muestra que los progenitores no tienen conocimientos nutricionales suficientes para tomar decisiones saludables cuando escogen alimentos para sus hijos
¿Es bueno para la salud el ayuno intermitente?
La dieta de moda, dejar de comer durante largos periodos, no cuenta con estudios que respalden su seguridad y eficacia, según el autor
No, la dieta no cura tumores
Extracto del libro 'Dieta y cáncer', de Julio Basulto y Juanjo Cáceres, sobre lo que verdaderamente puede hacer la alimentación frente esta enfermedad
¿Huevos y mortalidad? Que no cunda el pánico
Un estudio relaciona de manera poco consistente el consumo de este alimento y problemas de salud
Un truco que sí sirve para adelgazar: pensar en lo que hacemos
El autocontrol de hábitos funciona y no roba tanto tiempo como se cree
Comer de todo no es comer sano
Una mayor variedad en la dieta es un pretexto para incluir alimentos poco saludables
Tenemos derecho a una alimentación saludable
Las autoridades deben garantizar algo más que productos seguros: alimentos nutritivos y sanos
¿Por qué no engorda la fruta, si tiene azúcar?
Para los nutricionistas es frustrante explicar que estos alimentos no provocan sobrepeso
No lo compres, que te lo comes
La mejor forma de combatir nuestro impulso de ingerir alimentos malsanos es no tenerlos a mano
Paleodieta: ¿lo primitivo es saludable?
Las pautas propuestas por esta dieta inventada no encajan con una alimentación sana
El cartílago de tiburón no solo es inútil contra el cáncer, es algo más
Su uso se relaciona con potenciales efectos adversos y contribuye a la extinción de estos animales
Los peligros del peso ideal
El círculo vicioso del mito del peso perfecto: insatisfacción corporal, ingesta compulsiva y dieta
¿Probióticos para la obesidad? Beneficios dudosos, riesgos posibles
Un estudio repasa la ciencia disponible sobre el uso de estos microorganismos y sus consecuencias
Los riesgos ocultos de la dieta macrobiótica
Popular entre pacientes de cáncer, se basa en pseudociencia y supone muchos problemas para la salud
¿Es mejor que los bebés coman con las manos en lugar de papillas?
Qué dice la ciencia sobre la alimentación complementaria a la leche dirigida por el bebé
Lactancia materna en un recién nacido: que no pase más de una hora
Los investigadores aseguran que el inicio temprano de la lactancia materna puede ejercer un efecto independiente en la prevención de la morbilidad y la mortalidad infantil
¿Por qué no engordan los frutos secos?
Los españoles consumen muy poco estos alimentos que se asocian con menos peso y más salud
No comas mejor, deja de comer peor
La ciencia muestra que es mejor renunciar a comida poco saludable antes que incluir alimentos sanos
Por qué la lactancia en niños mayores de un año no es una moda
El factor nutricional que más influye sobre la salud a largo plazo es la lactancia materna
El zumo de fruta no es “fruta”, ni siquiera si es casero
Ingerir jugos no es sinónimo de comer fruta desde el punto de vista nutricional
Un inesperado incendio llamado ‘bebidas energéticas’
El autor alerta de los riesgos que el consumo de estos productos supone para la salud
Dime con quién andas y te diré qué política alimentaria tienes
'The Lancet' publica un artículo muy crítico con los gobiernos por su afinidad con la industria alimentaria
Por qué no funcionan las tres dietas más buscadas
La dieta alcalina, la Perricone y la 5:2 son nuevas variaciones de 'dietas milagro' En la antigua Grecia, la "Díaita” hacía referencia al estilo de vida. Ahora solo buscamos bajar de peso a cualquier precio