La Academia Catalana ha decidido desdoblar el galardón para seguir valorando la innovación de la cocina de autor pero a la vez preservar el patrimonio culinario tradicional
El Invernadero, de Rodrigo de la Calle, repite como número dos en los premios We’re Smart Awards, que distinguen también a la chef Begoña Rodrigo, de La Salita, en Valencia, como segunda mejor cocinera del mundo
Chefs estelares combaten la crisis con propuestas a precios razonables
Una nueva ola de profesionales apuesta por reforzar la clase media de los restaurantes
elBulli y Can Fabes pierden la máxima distinción.
El Nerua de Josean Martínez Alija y Rodrigo de la Calle se estrenan en la guía.
Suben a dos estrellas Diverxo, Àbac y el Club Allard.