Desde hace miles de años, antes de que los depósitos de cemento y aluminio reemplazasen a la arcilla, estos grandes recipientes se han empleado en la fermentación y maduración del mosto de uva. Una de las mejores maneras de ofrecer aromas limpios, expresivos, suaves y singulares
Muchas cosas que le pasa a la gente en el mundo, ocurren en Gandesa. Y a veces pienso que aquí, en este remoto paraje, a su vez ocurren cosas que no ocurren en ninguna otra parte