Un rival para la lista ‘Restaurant’
Los votantes de la red gastronómica Opinionated About Dining eligen al belga In de Wulf mejor restaurante europeo 13 restaurantes españoles aparecen entre los cien seleccionados
Nuevos reyes de la gastronomía
Son los sucesores de la estela de consagrados como Arzak, Subijana y Ferran Adrià Además de los rostros conocidos les presentamos a personas y productos que conquistan el mundo y redefinen la forma que tenemos de relacionarnos con los alimentos
El año en que la cocina estelar bajó a la tierra
La vanguardia y los nuevos modelos de negocio se sirven en el menú 2013, con los hermanos Roca aupados al número uno mundial
Creadores de 2013
|
Cambian el rumbo de la historia y las historias con su mirada, con una forma diferente de percibir lo que pasa basada en el arte en sus más variadas expresiones. Son escritores, cineastas, cocineros, arquitectos, diseñadores, escultores… capaces de alumbrar el mundo con la luz de sus creaciones y que este año han visto reconocida su labor con diferentes premios o con el aplauso del público y la crítica.