Cómo cortar bien un jamón
Raquel Acosta, cortadora de jamón profesional, desvela su secreto para no estropear uno de los productos estrella en las fiestas navideñas
Hugo Delgado, el vulcanólogo que predijo la reactivación del Popocatépetl hace 30 años
En 1994, ‘Don Goyo’ se despertó después de casi 70 años dormido. Desde entonces, las cenizas del volcán activo más cercano a la Ciudad de México ya son parte del cotidiano en los Estados del centro del país
Trump está de vuelta, bienvenidos a la pesadilla
No hay que ser un fanático de las teorías de la conspiración para notar que varias de las políticas que Trump preconiza suenan a las que tomaría el Gobierno en una película de ciencia ficción distópica
Eugenio Caballero, director de arte: “Las políticas migratorias de Trump crearon huérfanos de Estado”
El premiado director estrena un documental sobre la decisión de Trump de separar a los niños migrantes de sus padres. Conversa sobre las críticas a la versión cinematográfica de ‘Cien años de soledad’ y la salud del cine mexicano
¿Quieres jugar con nosotros?
Manu Sarabia y su mujer Begoña Armesto firman un libro llamado ‘Chaval, ¿quieres venir al Athletic?’ en el que el exfutbolista repasa su carrera y habla abiertamente sobre su enfrentamiento con Javier Clemente
El apaciguamento y sus límites
Salvador Illa ha aparecido como el hombre adecuado en el momento oportuno
La fiesta del contragolpe que aúpa al Atlético de Madrid al liderato
Los rojiblancos han tirado de su recurso más identitario para ganar partidos decisivos ante Athletic, Celta, Mallorca, PSG y Barcelona
Luis Gilberto Murillo, canciller de Colombia: “Respetamos la soberanía de Venezuela, pero las actas son fundamentales”
El ministro de Exteriores de Gustavo Petro insiste en que Bogotá no reconocerá a Nicolás Maduro como presidente de Venezuela y se muestra optimista sobre las relaciones con Estados Unidos en el segundo mandato de Donald Trump
Un villano hecho realidad
Los multimillonarios, esos superricos encabezados por Elon Musk, son ahora quienes aspiran a llevar las riendas del planeta
Ignacio Hernando: “No hay evidencia de que los topes al alquiler bajen el precio sin afectar a la oferta”
El consejero de Fomento de Castilla-La Mancha cree que es prioritario construir más, simplificar la gestión urbanística y critica las trincheras políticas que impiden lograr acuerdos
Las renovables hacen caja con la subida de la luz en previsión de otra primavera de precios bajos
El encarecimiento del gas estira todo el mercado eléctrico en las últimas semanas, disparando la retribución de la eólica y la solar fotovoltaica
¿Cómo llegó el árbol de Navidad a México?
La primera referencia al ‘arbolito’ data de la Segunda Intervención francesa, cuando un soldado austriaco describió la celebración navideña en México
De la alta velocidad solo queda el cansancio
A pesar de memes y bromas, mucho hay de lógico en la propuesta del presidente de un tren bala en La Guajira. Pero los buenos planes necesitan rieles reales
Las narrativas que siembran miedo por la crisis fiscal dominan el debate político colombiano
La izquierda y la derecha coinciden en que hay un déficit preocupante, pero difieren sobre las causas y las consecuencias de la crisis. El presidente Gustavo Petro anunciará pronto qué carteras sufrirán los mayores recortes
Los coches eléctricos y los pisos regalados: argumentos para desmontar a tu cuñado en las cenas de Navidad, capítulo 3
Los periodistas de la sección de Sociedad de EL PAÍS te proponen maneras de contraargumentar de forma rápida y eficaz las afirmaciones falsas más populares en estas fiestas
La Liga femenina de fútbol de Estados Unidos no tiene techo
Las franquicias del torneo se han revalorizado un 57% este año, disparando sus ingresos por los derechos televisivos
Navidad invencible
Una mejor esperanza, un deseo de felicidad ajena y un compromiso con la infancia son ingredientes sencillos y luminosos que declaran la guerra a la coyuntura y al tiempo
Un dilema progresista
En el proyecto minero Dominga se encuentran enfrentados la razón de ser del Partido Socialista, un partido de trabajadores, y la protección de la naturaleza y de ecosistemas
Sciammarella
Viñeta de Sciammarella del 23 de diciembre de 2024
‘Las tres fronteras’
Este proyecto fotográfico documenta los límites entre Malí, Níger y Burkina Faso, centro del conflicto que devasta el Sahel
Fenómeno
Los caminantes cruzaban la ciudad con el paraguas abierto bajo el cielo azul, sin gotas de lluvia sobre las aceras y los tejados, componiendo un espectáculo de arte vanguardista
En Navidad, volver a Schütz
La música del más grande compositor alemán del XVII es la que mejor refleja lo que celebramos en verdad en estas fechas
La descarbonización se frena
El desproporcionado consumo de petróleo en el transporte es un lastre para los objetivos climáticos de España
La historia de los hijos de Nabila Rifo, absueltos en Chile por el homicidio de la pareja de su madre, víctima de violencia machista
Dos hermanos, de 18 y 21 años, son liberados por la justicia, que considera que actuaron bajo “un miedo insuperable” para evitar que su madre fuera brutalmente atacada en febrero, tal como ocurrió en 2016
Donald Trump es Han Solo
En Silicon Valley se ha creado una cultura de privilegio sin precedentes que ahora tratamos de domesticar con leyes, sentencias y multas astronómicas que nadie sabe cómo cobrar
Milei y Boric, cuestión de estilo
Las guerras culturales son hoy el campo de batalla favorito de la ultraderecha a ambos lados del charco
Peridis
Viñeta de Peridis del 23 de diciembre de 2024
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