¿Se pueden conseguir unas alitas perfectamente crujientes sin tener que freír? ¡Por supuesto! El secreto está al alcance de tu mano: seguramente, en tu propia alacena.

Si te gusta la versión de supermercado de esta gozada vacaburrística que nos descubrió el Cono Sur, espera a probar su versión artesanal, más placentera y adictiva que toda las obras completas de Quino.

Falsas bravas con tres salsas.

Pasta gratinada con butifarra y berenjena.

Arroz con leche de coco, piña y papaya.

Rosbif marinado en achiote, naranja y canela.

Bombones de chocolate, frutos secos y té matcha.

Puré de lentejas, setas y calabaza.

Coca de verduras asadas y queso.

Receta invitada el cap i pota de Rosita.

Receta invitada almejas a la bahiana.

Fritas, cocidas, en puré, asadas y hasta en forma de tarta de cumpleaños: la obra de la chef y creadora de contenido Poppy O’Toole rinde homenaje a las patatas en 101 platos

Otro ejemplo de cómo la cocina popular convierte la escasez en identidad, con un aliño sencillo a base de cebolleta y perejil al que puede añadirse una pipirrana