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Pollo asado: una receta fácil sin horno
No tener horno es un problema común en los pisos pequeños, y su consumo eléctrico preocupa en los que sí está presente. Con esta receta podrás preparar un pollo entero, jugoso y sabroso sin encenderlo.
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Ábrete a una nueva dimensión asando la calabaza antes de triturarla, y remata la jugada con ralladura de naranja y una pizca de azafrán. Aviso: esta crema engancha.
¿Organizar el menú semanal te quita el sueño y de lunes a viernes no tienes tiempo? Aquí tienes muchas ideas de platos sencillos y sabrosos para cuatro personas que se preparan en una tarde.
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Además de bases más o menos cremosas sobre las que servir estofados o guisos, la polenta también sirve para preparar bastoncillos fritos o asados, ñoquis, empanadas, arepas o espesar sopas.
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Si tienes caballa, bonito, merluza, mejillones, corvina, calamares o langostinos, también tienes todos los números para poder hacerte una cena más que digna en muy poco tiempo.
Melones que salen pepinos, mujeres que buscan almendras amargas y chicas cuyos novios se obsesionan con chicos en el único consultorio gastronómico-psiquiátrico de la Red.
Aló, Comidista ¿Cuál es la mejor marca de sartenes?
Practicar el purismo en la cocina, adelgazar con la satisfayer, tirar el aceite usado por la ventana y ver muros de pago inexistentes en El Comidista: el consultorio de mayo no escatima en temas candentes
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A la leña, a la brasa, al fogón o al horno, en sartén castañera o corriente y moliente: asar castañas en casa es fácil, y además de comerlas tal cual puedes preparar con ellas picoteos, cremas o postres.
Espárragos, almejas, berberechos, bonito, piparras, pimientos, mejillones, alcachofas o legumbres: lo que necesitas para alegrar tu confinamiento por el coronavirus está dentro de una lata o un bote.
Tu abuela, tu madre y tus tías llevan años cocinando todo y levantándose cada cinco minutos de la mesa. ¿No crees que ha llegado el momento de abandonar tu actitud pasiva y participar en la preparación de los banquetes?
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¿Organizar el menú semanal es una pesadilla porque de lunes a viernes no te da la vida? Aquí tienes un montón de ideas de platos sencillos y sabrosos para cuatro personas que puedes preparar en una sola tarde.
¿Es posible cocinar ocho platos diferentes -postre incluido- para cuatro personas por 29,83 euros? Sí, y con recetas muy variadas: paté, consomé, pumpkin pie, focaccia, pollo asado, tzatziki, patatas aplastadas y crema catalana.
Las prodigiosas albóndigas no sólo triunfan en España: también tienen sus adoradores al otro lado del Atlántico. Ésta versión las une con el mole para transformarlas en una fiesta mexicana.