Comidista Invitado: queremos que nos mandes tu mejor receta con arroz

El primer Comidista Invitado de 2024 está dedicado a un alimento asequible, sencillo, extendidísimo y versátil: el arroz. Así es, queridos comidisters, llevamos ya 13 ediciones de este concurso culinario y nunca nos había dado por dedicarle alguna a este cereal. Ha llegado el momento, por tanto, de que entre todos honremos a este ingrediente con nuestras mejores recetas.

Si resulta que la que nos has enviado es la mejor de todas, además de ver publicadas tu receta y fotografía en El Comidista, podrás disfrutar de un megalote gourmet compuesto por 26 productos diferentes de nuestra querida tienda Petra Mora. Este pack, valorado en 186 euros, incluye delicias seleccionadas por la empresa entre los mejores productores, como su aceite de oliva virgen extra, su queso cremoso, sus pimientos de piquillo confitados o el vino tinto de Rioja Rosalba. Y también otros alimentos de la propia ganadería de Petra Mora, como el entrecot de ternera.

¿Pero qué tengo que hacer?

Mandarnos una receta tal y como la publicamos en El Comidista, con la lista detallada de ingredientes y la preparación paso por paso, y al menos una fotografía horizontal de un plato que lleve arroz. Da igual si es un postre, una ensalada, un plato salado o si es redondo, basmati, bomba o arborio, lo fundamental es que este cereal esté presente en tu elaboración. También es importante que sea original, porque las bases prohíben reproducir los que hemos publicado ya en El Comidista. Asimismo, el jurado valorará la creatividad y la calidad de las fotos adjuntas, porque también las sacaremos si eres el elegido o elegida.

¿Cómo puedo participar?

Lo primero, debes ser mayor de edad. ¿Viste Los Fruittis? Estupendo, tienes más años que andar hacia adelante, así que ya puedes enviar la receta y las fotos al correo concursocomidista@gmail.com con el asunto “Comidista Invitado Arroz”. Si lo prefieres, también puedes participar a través de Instagram: sube a tu perfil -por mensaje privado NO, por favor- la imagen del plato con la descripción de los ingredientes y pasos a seguir, menciona a nuestra cuenta oficial (@elcomidista) y pon el hashtag #ComidistaInvitadoArroz. Ojo, debes tener el perfil público durante el plazo del concurso para que podamos ver la publicación.

El plazo para participar empieza hoy a las 08:00 de la mañana y acaba el próximo lunes 12 de febrero a las 23:59 de la noche. En estos días puedes practicar hasta hartar de arroz a todos tus familiares.

¿Cómo tengo que enviar la receta?

Tal y como las que publicamos en El Comidista: con una lista de ingredientes detallada y con cantidades exactas. Nada de “como el tamaño de la mano de mi primo José Francisco de canela” o “como un halcón peregrino adulto de orégano”. En unidades, gramos, kilos, litros, mililitros, cucharadas o cucharaditas, por favor.

Asimismo, debes poner la elaboración a seguir de la misma forma en que lo hacemos nosotros: escrita en infinitivo, con todos los pasos por orden y precisando los tiempos o los momentos exactos en la preparación. Por ejemplo: “1. En primer lugar, poner en una cazuela todas las verduras excepto las alubias -las espinacas también se pueden añadir al final y darles nada más un hervor-, cubrir con abundante agua fría, llevar a ebullición y cocer a fuego bajo hora y media, reponiendo agua si hiciera falta”. Etcétera. Cuanto más detallada sea la descripción, más probabilidades tendrás de ganar.

¿Es imprescindible la fotografía?

Sí. La clave está en que tu publicación sea igual a la que sacamos del resto de comidisters, con su receta y sus apetecibles fotos del plato. A ser posible, en horizontal y con un tamaño mínimo de 1500 píxeles (hoy día casi cualquier cámara o móvil captura imágenes con mayor resolución, así que no tienes por qué preocuparte por eso). Si la subes a Instagram, acuérdate de guardar la fotografía original, por si te la pedimos para publicarla en máxima calidad.

¿Y qué consigo?

Ser un Comidista Invitado, publicar tu propia receta en nuestra página y, como ya hemos dicho, un maravilloso lote de productos de Petra Mora. ¡Échale un poco de valor culinario y participa!

Puedes consultar las bases del concurso aquí.

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