Alanda blanco 2015, alma de cantero

JOSÉ LUIS Mateo es el viñador que trabaja la tierra para dejarla a quien venga detrás en mejor estado del que él la encontró. Recupera viñedos en la zona de Monterrei, en Ourense (Sampaio, Castrelos, Maiada do Sordo), planta en el llano y entiende sin artificios las uvas que cultiva a lo largo del año. Es un hombre amable que muestra generosidad, sinceridad y empatía hacia su tierra y sus gentes y hacia quienes pasan por allí: le sale de muy adentro. Apetece hablar de los vinos que alguien podría considerar sencillos (los Alanda) porque es en ellos donde se olfatea su manera de ofrecer la vendimia: sin alharacas. Es el monte de Verín cuando cede el invierno y la primavera avanza con pasos de verdor, luz y frescura. Tiene trago goloso el vino, lleno del sabor de la manzana recién cogida, del manojo de lavanda seca y del hinojo marino. Las algas reposan en la playa tras el temporal. Las mimosas han perdido ya su momento más punzante pero conservan el dulzor.