gastronomía
Martha Ortiz, cocinera / L. SEVILLANO
Los platos seductores de la Malinche
Durante su presencia en la pasada cumbre Madrid Fusión, la mexicana Martha Ortiz hablaba de "platillos" como quien va descubriendo un cuerpo sensual: "Quitamos un hilito, el tamal se desnuda y con la boca tocamos el cielo en un momento". Lo suyo es conquistar al auditorio.
