Concepción García / ULY MARTÍN
ALMUERZO CON... CONCEPCIÓN GARCÍA
"Los emigrantes deben presumir de su origen"
Ha comido hormigas en Colombia y chapulines en México, pero para el almuerzo escoge un restaurante de una conocida cadena argentina porque se reconoce carnívora y porque está cerca de su domicilio. Concepción García (Madrid, 1948) dirige desde noviembre el Museo de América, una experiencia relativamente nueva porque toda su vida profesional, más de 20 años, ha estado ligada al centro como conservadora jefe del Departamento América Colonial.
