En Euskadi hay abierto un establecimiento de bebidas por cada 196 habitantes
El País Vasco tiene un establecimiento de bebidas por cada 196 habitantes, según datos recogidos por el Instituto Vasco de Estadística, Eustat. A finales del 2002, se contabilizaron un total de 10.707 locales de este tipo -un 0,4% menos que en 2001-, que daban empleo a 18.024 personas -cifra también menor a la del año anterior, aunque en un porcentaje inferior, el 0,1%-. Vizcaya copaba el mercado con 6.174 locales y 9.472 empleados. En Guipúzcoa se contabilizaron 3.070 establecimientos y 5.805 empleos y en Álava 1.463 locales y 2.748 puestos.
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