Biocultura exhibe miles de propuestas de consumo responsable
Jamón ibérico procedente de un cerdo que sólo se alimentó de bellotas; tomates que nunca estuvieron en cámara frigorífica o pintura que huele a limón porque su colorante es natural. Éstos y otros muchos productos elaborados sin química se exponen en el Pabellón de Cristal de la Casa de Campo, dentro de la 18ª edición de Biocultura, la Feria de la Alternativa y el Consumo Responsable.
Más de 580 expositores proponen hasta 9.000 opciones alimenticias, textiles y decorativas 'verdaderamente naturales', aseguran los responsables de Biocultura. Este espacio dedicado a la agricultura, la alimentación biológica, las energías renovables y la ecología, no tiene nada que ver con los productos transgénicos. 'Huimos de la comida basura y de los procesos acelerados de engorde de los animales o de crecimiento de las plantas a base de sustancias químicas', destaca Montserrat Arias, miembro de la asociación Vida Sana, organizadora de la feria.
En España, el consumo de los artículos 'naturales' es del 0,2%. La agricultura biológica ocupa 500.000 hectáreas de campo y da trabajo a 17.000 agricultores, calculan los responsables de Biocultura.
Biocultura. Hasta el lunes 4. Casa de Campo. De 10.00 a 20.00.
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