Una feria analiza el futuro del olivar ecológico, que ocupa ya 33.634 hectáreas
La cuarta Feria de Olivar Ecológico, Ecoliva, que se celebra en los municipios jiennenses de Génave y Puente Génave, analizan hasta el próximo sábado las perspectivas de futuro de un sector que ya ocupa en Andalucía un total de 33.634 hectáreas, la mitad de ellas situadas en la provincia de Córdoba. Hace seis años, las hectáreas cultivadas sólo eran 9.083, según datos del Comité Andaluz de Agricultura Ecológica, lo que indica el crecimiento que está experimentando tanto la producción como la venta de este producto.
El delegado Agricultura en Jaén, José Castro, destacó que en la Política Agraria Comunitaria (PAC) tendrá una especial relevancia todo lo relacionado con cultivos ecológicos. El delegado también destacó que la comarca de la Sierra de Segura es pionera en el cultivo del olivar ecológico en Andalucía, aunque sin embargo, no ha tenido el crecimiento esperado. Por el contrario, Córdoba, con 17.514 hectáreas, es la provincia que mayor espacio dedica a olivar ecológico, frente a las 6.723 de Jaén (el 19,98% del total andaluz).
La evolución en la producción ha ido creciendo de forma paralela a la industria. En 1995 había seis almazaras de aceite de producción ecológica. Ahora hay ya 54. También ha aumentado el número de productores: 2.038 frente a los 794 de cuatro años atrás.
La consejera de Medio Ambiente, Fuensanta Coves, destacó ayer en la inauguración de la feria el papel de estos empresarios en lograr un desarrollo sostenible de los lugares en los que están asentados.
Ecoliva la organiza la asociación para el Desarrollo Rural de la Sierra de Segura y este año celebrará la primera Conferencia Mundial del sector, que se llevará a cabo en colaboración con la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE) y la Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Ecológica (Ifoam), a la que pertenecen 760 miembros de más de 100 países.
Durante la feria se celebrará un encuentro entre agricultores ecológicos y un homenaje a la cooperativa de aceite ecológico Sierra de Génave.
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