El aceite previene el infarto

El Ministerio de Agricultura (MAPA) y el Patrimonio Comunal Olivarero firmaron ayer un convenio con la Fundación Jiménez Díaz para que un equipo de investigación de esta organización analice el efecto positivo del aceite de oliva en la prevención del infarto de miocardio. El acuerdo lo firmaron el subsecretario del Ministerio, Manuel Lamela, el presidente del Patrimonio Comunal Olivarero, Manuel Latrrocha, y el gerente de la Fundación, Fernando Aztorki. El convenio permitirá una inversión de 12,5 millones de pesetas, repartida a partes iguales entre las dos primeras instituciones. Lamela, que mostró su satisfacción por la apertura de esta nueva línea de investigación, recordó que las diferentes patologías cardiovasculares, "gracias a los hábitos alimenticios mediterráneos, son en España inferiores a la media".-

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