Producir bueno y barato

Para el conjunto de los subsectores ganaderos, la crisis de los pollos engordados con dioxinas ha abierto un debate sobre la alimentación ganadera y el modelo de cría intensiva. Frente a las voces más radicales que reclaman la eliminación total de las harinas de carne o grasas animales, los fabricantes apuestan por un mayor control. Los fabricantes y los ganaderos españoles coinciden en señalar que los piensos elaborados en España están entre los que utilizan más cereales y granos oleaginosos en la UE.

Sobre una producción de 17 millones de toneladas de piensos, la grasa animal o harina de carne no llega en total a 400.000 toneladas, la mayor parte de fabricación nacional basada en los despojos de la propia ganadería.

Otro de los debates abiertos tras el escándalo de los pollos en Bélgica afecta a la política de precios bajos impulsada por Bruselas para los productos agrarios. En el sector se considera que las exigencias de la Organización Mundial de Comercio (OMC) para abrir fronteras a productos baratos de terceros países empuja al sector comunitario a producir a precios bajos, lo que puede incidir en la calidad.