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PÍLDORAS

Dieta para enfermos

Una alimentación adecuada a las características y necesidades de cada paciente reduce el riesgo de contraer infecciones y contribuye en más de un 30% a la recuperación del enfermo. Especialistas de endrocrinología y nutrición reunidos la pasada semana en el III Curso de Nutrición para residentes celebrado en Ávila aseguran que la dieta alimenticia es actualmente uno de los instrumentos terapéuticos más importantes que existen y que incluso puede llegar a sustituir el tratamiento farmacológico en algunas enfermedades.-

* Este artículo apareció en la edición impresa del Lunes, 15 de diciembre de 1997