Intoxicación en EE UU y Canadá por un zumo de manzana

Decenas de personas han sido hospitalizadas en Estados Unidos y Canadá por una intoxicación bacteriana aparentemente causada por un zumo de manzana contaminado. El brote comenzó la semana pasada en Washington y se ha extendido a California, Colorado y el deparamento canadiense de Columbia Británica.La mayoría de los afectados son niños, que son los consumilores más habituales del zumo le manzana sospechoso, de la marca Odwalla. El producto está siendo analizado por la Oficina de Fármacos y Alimentos.

La bacteria responsable ha sido identificada como E. coli 157:H7, generalmente presente m el ganado vacuno. Ocasionalmente se transmite a los seres humanos a través del estiércol.

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