ZARAUTZ FESTEJA A KARLOS ARGUIÑANO

Karlos Arguiñano recibió el pasado fin de semana la medalla al Mérito Turístico del Ayuntamiento de Zarautz, Guipúzcoa, por su labor de promoción de la villa costera. Arguiñano, natural de la localidad guipuzcoana de Beasain, estudió en la Escuela de Hostelería de Zarautz, donde regenta su restaurante desde hace quince años. El restaurador vasco recibió con visible alegría la distinción de manos del alcalde zarautztarra en plenas fiestas de la villa. "Me siento feliz por este reconocimiento a mi vida dedicada a la hostelería", señaló el popular cocinero, quien afirmó que la cocina vasca es "puntera en el mundo porque contamos con tres elementos privilegiados: la fina huerta, el Cantábrico y la afición a la gastronomía". El buen hacer culinario de Karlos Arguiñano, firme defensor del perejil, se extendió a los hogares españoles a través de la televisión. El restaurador vasco es un enamorado de la costa guipuzcoana, a la que promociona en cuanto tiene ocasión. El Ayuntamiento de Zarautz homenajeó también al bertsolari (cantador de versos), escritor y periodista guipuzcoano. Iñaki Eizmendi por su contribución al fomento de la cultura vasca. Eizmendi, apodado Basarri, fue nombrado hijo predilecto de la ciudad y recibió la medalla de distinción en un emotivo acto.- ,