21 intoxicados en Burgos por alimentos precocinados en malas condiciones

21 personas se encuentran ingresadas en la residencia sanitaria de la Seguridad Social de Burgos, a consecuencia de una intoxicación alimenticia cuyas causas no están totalmente claras. Según la dirección territorial de Sanidad, que ha iniciado una encuesta epidemiológica en relación con el caso, se sospecha que la intoxicación se debe a la ingestión de alimentos precocinados en mal estado, que habían sido adquiridos en dos establecimientos dedicados a la elaboración de este tipo de productos.Según las mismas fuentes, la intoxicación debió producirse a mediados de la semana pasada, si bien los primeros ingresos no se produjeron hasta la noche del viernes. A últimas horas del domingo, el número de ingresados era de 20, de los cuales una niña de 15 años presentaba un cuadro grave debido a un fracaso renal provocado por deshidratación.

Fuentes de la residencia sanitaria burgalesa señalaron que todos los afectados evolucionan favorablemente y se encuentran fuera de peligro. Según las pruebas realizadas a uno de los afectados, el causante de la intoxicación es la bacteria conocida como salmonella. Las dos tiendas de alimentación a las que se supone origen de la intoxicación son de la misma empresa y están localizadas en los dos barrios de Burgos donde se produjeron la mayoría de los casos.